La bebida de cebada es diurética, sirve para el estreñimiento y para mejorar la digestión, se puede aplicar como cataplasma hirviéndola en vinagre y se aplica localmente en casos de lumbago, angina de pecho y gota.
Es el cereal más rico en fosforo, lo que resulta muy útil para el sistema nervioso. El cocimiento de cebada se usa exitosamente en forma de gargarismos en caso de inflamación de la garganta, ronquera, amigdalitis.
El agua de cebada es útil para lavar heridas infectadas y ulceraciones de la piel.
La sopa de cebada consumida periódicamente elimina toxinas en el organismo y previene enfermedades como la gota, la indigestión, la llenura, la fiebre tifoidea, el reumatismo y los problemas de garganta.
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